14. marraskuuta 2015

NUTELLALLA TÄYTETYT SUKLAAHIPPUKEKSIT

Onko olemassa mitään parempaa kuin suklaahippukeksit ja Nutella? No miten olis ne yhdistettynä! Näin Facebookissa (taas) niin herkullisen videon että mun oli ihan pakko päästä testaamaan jotain samantapaista. Edelliseen Facesta bongattuun Oreoherkun reseptiin pääset TÄSTÄ.

Keksejä tuli tällä ohjeella noin 24 kappaletta. Nämä säilyvät hyvin pakastimessa ja laitoinkin näistä 16 sinne pahan päivän varalle. Mulle tulee tän postauksen kirjottamisesta kauhea himo näihin kekseihin, joten saattaa olla että käväisen tuolla pakastimella pian...
helpot keksit
Tarvittavat ainekset:

110-120g pehmennettyä voita
1 3/4 dl fariinisokeria
1 1/4 dl sokeria
2 kananmunan keltuaista
1 kananmunan valkuainen
1 tl vanilijasokeria
5 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/4 tl ruokasoodaa
1 tl maissitärkkelystä
1/2 tl suolaa
Nutellaa
(maito)suklaahippuja
(merisuolaa)
täytetyt suklaakeksit
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Vatkaa voi sileäksi sähkövatkaimella. Lisää joukkoon fariinisokeri sekä tavallinen sokeri ja vatkaa. Lisää kananmunan keltuaiset ja valkuainen sekä vanilijasokeri. Vatkaa. Voit laittaa taikinaan myös hiukan Nutellaa tässä vaiheessa, jos haluat!

Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, maissitärkkelys, suola sekä ruokasooda. Vatkaa nämä hitaalla tempolla edellisessä kohdassa tehdyn mössön sekaan. Vatkaa sekaan vielä noin kaksi dl suklaahippuja.
nutella keksit
Ota taikinaa käteen ja tee siitä "lätty" kuten kuvassa näkyy. Ota lusikalla purkista Nutellaa lätyn keskelle ja sulje tämä nyytti. Voit pyörittää vielä nyyttiä hieman pyöreämmäksi. Itse laitoin nämä täysin palloina uuniin, ne hakeutuvat keksin muotoon sitten uunissa!
suklaahippu keksit blogi
Paista keksejä noin 10 minuuttia, riippuen siitä että haluatko keksien keskiosien jäävän hieman raaoiksi. Itse olisin voinut pitää näitä hieman vähemmän aikaa uunissa, mutta täysin kypsinä keksit ovat silti herkullisia! Voit ripotella päälle vielä hieman merisuolaa, kun keksit ovat tulleet uunista.
chocolate chip cookies
Kuulostaako keksit teidän mielestä hyvältä ja aijotteko testailla?

4 kommenttia:

  1. Oonkin tehny monenlaisii suklaahippukeksejä ja aina ne on kyllä ihan täydellisii! varmasti nämäkin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suklaahippukeksit ovat kyllä parhaita, kannattaa testata! :-)

      Poista
  2. Pakko testata, näyttää niin herkullisilta! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jos Nutellasta tykkäät niin suosittelen. ;-)

      Poista